Welcome to my blog. Here you will find wonderful recipes, and pastries from Greece and around the world. Choose your own language with the Translation. Σε αυτό εδώ το site θα βρείτε συνταγές Ελληνικές, παραδοσιακές, αλλά και από όλο το κόσμο. Μερικές συνταγές είναι μεταφρασμένες από εμένα αποκλειστικά για το δικό μου site, και κάποιες περιέχουν και την δικιά μου πινελιά

Εκτύπωση συνταγής

Print Friendly and PDF

Δευτέρα 28 Ιανουαρίου 2013

Snack με καρύδια

Snack με καρύδια. Μία συνταγή του Άκη Πρετετζίκη, από την εκπομπή, πρωινό μου.
Υλικά:
250 γρ. καρύδια (κομμένα στη μέση κατά προτίμηση)
80 γρ. νιφάδες βρώμης

Κιουνεφέ (künefe)

Υλικά:
1 πακέτο φύλλο καταϊφι
150 γρ βούτυρο αγελάδος

Κιουνεφέ

Κιουνεφέ με ανθότυρο και ξερά φρούτα
Υλικά: (για 12-14 φωλιές)
1 πακέτο Καταΐφι
150 γρ. ανθότυρο

Πέμπτη 24 Ιανουαρίου 2013

Δανέζικη γλυκιά σφολιάτα

Βασική συνταγή για ζύμη, Δανέζικης γλυκιάς σφολιάτας. Για πολλές χρήσεις.
Υλικά:
250 γρμ. αλεύρι
100 γρμ. γάλα

Κρουασάν βουτύρου (Ζύμη)

Κρουασάν Στέλιου Παρλιάρου. Αυτή είναι η βασική ζύμη για κρουασάν βουτύρου. Κατόπιν μπορούμε να τα γεμίσουμε με ότι θέλουμε, κρέμα αμυγδάλου, κρέμα πατισερί, μαρμελάδα, πραλίνα φουντουκιού, κ.λ.π..
Υλικά:
350 γρ. γάλα
55 γρ. ζάχαρη

Μεξικάνικος καφές

Καφές Μεξικάνικος, αρωματισμένος με κανέλα, βανίλια, και σοκολάτα, μια σκέτη απόλαυση! Σερβίρουμε με σαντιγί, και πασπαλίζουμε κανέλα.
Υλικά για 4 κούπες καφέ:
1/2 φλιτζάνι σκόνη καφέ φίλτρου, (με, ή χωρίς καφεΐνη)
1 1/4 κουτ. γλ. κανέλα

Σάββατο 19 Ιανουαρίου 2013

Κρέμα αμυγδάλου με compote σύκο

Υλικά για 8 ποτήρια:

Για την κρέμα αμυγδάλου:
120 γρμ. πάστα αμυγδάλου
150 γρμ. γάλα πλήρες

Cookies σοκολάτας

Υλικά:
450 γρμ. αλεύρι δυνατό, 70%
140 γρμ. βούτυρο

Βιεννέζικα μπισκότα

Υλικά:
400 γρμ. αλεύρι
250 γρμ. βούτυρο

Πέμπτη 3 Ιανουαρίου 2013

Τούρτα σοκολάτα με ελαιόλαδο

Τούρτα σοκολάτα με ελαιόλαδο,. Μία συνταγή από τον αγαπητό μου Στέλιο Παρλιάρο.
Υλικά

Για την βάση:
80 γρ. ζάχαρη άχνη
110 γρ. φιστίκι Αιγίνης σε σκόνη

Print this page

Print Friendly and PDF